Hvordan renses hyben på en nem måde?
Skær blomsten af hyben af og skær dem halvt over. Kom de halverede hyben i en foodprocessor og kør kort. Kom massen i en balje med rigeligt vand. Hybenkerner vil svømme i overfladen og kan skummes af. Skift vand og gentag processen indtil kernerne er væk.
Se opskrift på Hybenchutney her
