Forfatterarkiv: Kirsten Jensen

Hvordan renses hyben på en nem måde? Skær blomsten af hyben af og skær dem halvt over. Kom de halverede hyben i en foodprocessor og kør kort. Kom massen i en balje med rigeligt vand. Hybenkerner vil svømme i overfladen … Læs resten →

Friske rengjorte makreller. Groft salt. Grillkul og bøgesmuld. Urter fx citronmelisse, citronverbena, frisk dild, lidt timian. Kom rigeligt salt i bugen og omkring makrellen i en plastpose i køleskab i ca. 6 timer. Varm grillen op til ca. 80o. Tør … Læs resten →

1 dl. havregryn 1 dl. sesamfrø 1 dl. hørfrø 1 dl. græskarkerner 100 g kogt rødbede 1 1/2 dl. fuldkornsmel 1 dl. hvedemel 1 tsk. bagepulver 1 tsk. salt 2 dl. vand 1 1/4 dl. rapsolie Rør alle de tørre … Læs resten →

Ribskage 175 g smør 4 æg 150 g sukker1 tsk. vanillesukker 175 g mel 2 tsk. bagepulver 75 g chokolade 100 g marcipan 1½ dl. sød ribssaft 1 citron Topping: ½ kg ribs 75 g sukker 50 g smør 100 … Læs resten →

Kål salat Dressing: 1 dl. olie 1 tsk. revet citronskal ½ dl. citronsaft 2 fed hvidløg 2 spsk. flydende honning 2 tsk. salt 2 spsk. hakkede rødløg 4 æbler gerne med rød skal 200 g grønkål 200 g selleri 2 … Læs resten →

Irske muffins. 225 g mel 225 g fuldkornsmel 1 tsk. salt 2 tsk. bagepulver 2 tsk. natron 1 tsk. sukker 40 g smør 3 3/4 dl. kærnemælk Bland alle de tørre ingredienser. Smuldr smør ned i melet. Rør kærnemælk i … Læs resten →

Mad med meget grønt og kun lidt kød. https://www.arla.dk/opskrifter/temaer/flexitar—kodfrie-retter/ https://www.arla.dk/opskrifter/temaer/gronne-omeletter/ https://www.arla.dk/opskrifter/temaer/vegetarretter/ https://samvirke.dk/artikler/vegetar-29-opskrifter-pa-vegetarmad https://vegetarisk.dk/opskrifter/

Kornotto

Pralbønne i ovnkartofler.