Opskrift til 4 personer

400 g. hakket kød (Kylling, gris, lam eller okse)
1 spsk. karry
2 spsk. rapsolie
1 stk. løg
1-3 fed hvidløg
½ tsk. chili
½ tsk. spidskommen
2 dl. vand
1 stk. spidskål / 500 g. hvidkål
1 porre
salt og peber
 
Tilbehør: Kartofler, fuldkornswrap, fuldkornsris eller fuldkornspasta.

1. Rengør alle grønsager
2. Svits kød og karry i olien ved høj varme til kødet har skiftet farve
3. Tilsæt løg og porre i tynde strimler, finthakket hvidløg og chili, stødt spidskommen og vand
4. Kog ved svag varme under låg i 15 minutter
5. Snit spidskålen i brede strimler og kog den med i gryden i 10 minutter under låg ved svag varme
6. Smag til med salt og peber og server med tilbehør.