Til 4 personer.

400 g gulerødder
Stilke fra bredbladet persille
2 dl. vand
1 tsk. salt

Dressing:
1 stor håndfuld bredbladet persille
2 spsk. rapsolie
4 drej peber
½ tsk. salt

Rengør gulerødder og skær grove stykker på skrå.
Kog gulerødder i letsaltet vand med persillestilke.
Hæld dem i si og lad dem dampe tørre.
Hak persille fint og bland med olie, salt og peber.
Anret gulerødder i skål og hæld dressing over.

Gulerødder med persille

Til 4 personer.

17 Responses to Gulerødder med persille

Kort over Hjarnø

Bookede dage