Morgenfruesalat

Til 4 personer.
1 lille iceberg salathoved
½ agurk
1 dl. græskarkerner
½ tsk. salt
1 dl. tørrede tranebær
1 dl. morgenfruekronblade
1 dl. appelsinjuice

1. Rist græskarkerner på en tør pande og drys fint salt på
2. Skyl iceberg salat og skær den i mindre bidder
3. Skyl agurk og skær den i små tern
4. Blandes i flad skål med appelsinjuice
5. Græskarkerner, tranebær og morgenfrueblade drysses over.