Velkommen

‘Mad og bæredygtighed’ er et projekt, der udgav nedenstående publikation og denne webside. Det er en kalenderkogebog med opskrifter og oplysninger om bæredygtig mad.

Klik på billedet for at hente en PDF version af publikationen

Mad – med omtanke – Valget er dit!

Mad er noget uomgængeligt – en hverdagsoplevelse, som man kan ændre sig igennem, hvis man spiser med omtanke. Hvilke konsekvenser har den mad vi putter i munden? Hvis du køber din mad, der er produceret af en landmand, der passer på jorden og dyrene, støtter du et bestemt værdisæt. Hvis du køber maden til underpris – en pris der ikke harmonerer med madens virkelige pris og ikke støtter det fællesskab, hvor maden er produceret – så støtter du et andet sæt af værdier. Det drejer sig om fødevarernes herkomst, brug og endeligt – at vi gør op med os selv, hvilket værdisæt du vil støtte i det land, du bor i – det gælder om at lave mad – med omtanke. Valget er dit!

Projektet fik støtte af:

LAG Hedensted, University College Lillebælt og Nordeafonden

        

 

 

Print Friendly, PDF & Email

En kommentar til Velkommen

  1. Pingback: youjizz

Der er lukket for kommentarer.