Kål Salat

Kål salat

Dressing:

1 dl. olie

1 tsk. revet citronskal

½ dl. citronsaft

2 fed hvidløg

2 spsk. flydende honning

2 tsk. salt

2 spsk. hakkede rødløg

4 æbler gerne med rød skal

200 g grønkål

200 g selleri

2 stængler blegselleri

200 g nødder

1. Rengør alle grønsager og frugt.
2. Rør ingredienser til dressing sammen.
3. Tag kernehus ud af æblerne og skær dem i terne.
4. Bland æblerne i dressingen.
5. Snit grønkålen meget fint.
6. Skær selleri i tynde strimler.
7. Skær blegselleri i skiver.
8. Hak nødder groft.
9. Bland det hele i en salatskål.