Salat med ristet pære

Til 10 personer

100 g valnødder
5 pærer
3 spsk. rapsolie
Salt og peber
500 g blandede salatblade
200 g feta
 
Dressing:
½ dl. rapsolie
½ dl. mørk balsamico
1 tsk. Dijonsennep
1 tsk. flydende honning
Salt og peber

  1. Rengør alle grønsager
  2. Rist nødder let på tør pande
  3. Skær pære i både og steg dem i olie
  4. Kom lidt salt og peber på
  5. Pluk salaten i mindre stykker og læg den i en skål
  6. Fordel pærer, feta og nødder ovenpå
  7. Bland dressingen og hæld over salaten.
Print Friendly